مرجعكم الشامل
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

مرجعكم الشامل

مرجعكم الشامل
 
الرئيسيةالتسجيلأحدث الصوردخول



 

 محشى الكوسه بطرق جديده

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
administrator

محشى الكوسه بطرق جديده Starsk11
administrator


الجنس ذكر
البلد العراق
عدد المساهمات 4923
تاريخ التسجيل 21/03/2011

محشى الكوسه بطرق جديده Empty
مُساهمةموضوع: محشى الكوسه بطرق جديده   محشى الكوسه بطرق جديده I_icon_minitimeالإثنين 25 يونيو 2012, 3:07 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



اسرتى الغاليه

اسعدكم الله دوما ومتعكن بالصحه والعافيه


النهارده معانا طرق مختلفه وجديده


لعمل [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] الكوسه


اتمنى تنال رضاكم





كوسة محشية بجبن البارميزان والمشروم.




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


المقادير:


250 جم كوسة



كوب مشروم مقطع



بصلة خضراء مقطعة



ملعقة كبيرة سمن أو زبد "حسب رغبتك"



نصف كوب حساء دجاج



ثمن ملعقة ملح



ملعقة صغيرة فلفل أبيض



نصف كوب جبن بارميزان مبشور



طريقة التحضير:



اغسلي الكوسة جيدا ثم قطعيها طوليا إلى نصفين وأفرغي لب الكوسة.



أحضري مقلاة متوسطة الحجم، سخنّي
بها ملعقة من الزبد أو السمن، ضعي لب الكوسة، المشروم والبصل الأخضر المقطع
وقلّبي لمدة من 3 إلى 4 دقائق ثم أضيفي حساء الدجاج، الملح والفلفل الأبيض
مع التقليب المستمر لمدة من 10 إلى 12 دقيقة.



أحضري قدرا، ضعيها على النار، ضعي بها الكوسة المقطعة وعليها كمية من الماء ثم اتركيها تغلي لمدة دقيقتين.



ارفعي القدر من على النار، أخرجي
الكوسة من الماء وضعيها في صينية ثم ضعي فيها خليط المشروم وعلى السطح ضعي
جبن البارميزان المبشور ثم ضعيها في الفرن لمدة من 3 إلى 4 دقائق حتى يصبح
لونها بنيا ويذوب الجبن.



أخرجي الصينية من الفرن وضعي الكوسة في طبق التقديم واستمتعي بالمذاق الرائع.



كوسة محشية باللحم المفري والجبن



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




المقادير:



250 جم كوسة



نصف كيلو لحم بقري مفري



نصف كوب بصل مقطع



ملعقة كبيرة صوص طماطم



بيضة مخفوقة



ربع كوب بقسماط



ربع ملعقة ملح



ربع ملعقة فلفل أسود



كوب جبن شيدر أو بارميزان أو أي نوع مفضل لديك حسب رغبتك.



طريقة التحضير:



اغسلي الكوسة جيدا، قطعيها طوليا إلى نصفين، افرغي لب الكوسة وضعيها جانبا.



سخني الفرن لدرجة حرارة 325 درجة.



ضعي الكوسة في صينية ثم في الفرن لمدة 5 دقائق حتى تصبح مقرمشة قليلا ثم أخرجيها من الفرن.



أحضري مقلاة، ضعي فيها اللحم المفري و البصل المقطع، قلّبي جيدا لمدة من 5 إلى دقائق ثم ارفعي المقلاة من على النار.



أضيفي البيضة المخفوقة، صوص الطماطم، الملح، الفلفل الاسود، نصف كوب من الجبن و أخيرا البقسماط على اللحم المفري واخلطي بيديك.



بواسطة ملعقة متوسطة الحجم، ضعي
كمية من اللحم داخل كل ثمرة من الكوسة، ضعيها في صينية و انثري عليها باقي
الجبن ثم ضعيها في الفرن لمدة من 10 إلى 20 دقيقة حتى تنضج ويذوب الجبن.



أخرجي الصينية من الفرن وضعي الكوسة في طبق التقديم واستمتعي مع عائلتك بأروع مذاق.



كوسة محشية بالتونة




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


250 جم كوسة



بيضة مخفوقة



علبة تونة



فص ثوم



بصلة صغيرة الحجم مقطعة شرائح



ملعقتان كبيرتان زيت زيتون



كوب بقسماط ناعم



بقدونس مقطع



ملح وفلفل أسود



ملعقة كبيرة من الزبد



طريقة التحضير:



سخني الفرن لدرجة حرارة 200 درجة.



اغسلي الكوسة جيدا، قطعيها إلى نصفين وافرغي محتواها.



أحضري مقلاة متوسطة الحجم، سخني
فيها زيت الزيتون وضعي فيه البصل المقطع وقلبيه لمدة 5 دقائق ثم أضيفي لب
الكوسة، الثوم، البقدونس المقطع والتونة مع الاستمرار في التقليب لمدة 10
دقائق.



ارفعي المقلاة عن على النار
واتركيها جانبا حتى يبرد الخليط، أضيفي البيضة المخفوقة، البقسماط ، الملح
والفلفل الأسود واخلطيهم جيدا، ضعي الخليط داخل كل ثمرة من الكوسة.



أحضري صينية، ادهنيها بملعقة كبيرة من الزبد ثم ضعي الكوسة في الصينية ومنها إلى الفرن.



اتركي الصينية في الفرن لمدة من 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج ثم أخرجي الصينية من الفرن.



ضعي الكوسة في أطباق التقديم واستمتعي بها مع عائلتك.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://shamel.forummaroc.net
 
محشى الكوسه بطرق جديده
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  صور جديده للعبه legends 007
» ستائر جديده روعه
» مطبوعه جديده لمكتبة الشاملة لبرامج الأطفال
»  البلجن الرائع (WinCSC 1.6) نسخه جديده تحديث 2012
» حصريا على الجيم فلاش وبس طريقة جديده لعمل update للبلاك بيري

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مرجعكم الشامل :: الاقســـــــــام الاجتـــــــــمـــــــــاعـــــــــيــــــــــه :: منتـدئ الطبـخ والسفـــره-
انتقل الى: