مرجعكم الشامل
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

مرجعكم الشامل

مرجعكم الشامل
 
الرئيسيةالتسجيلأحدث الصوردخول



 

 المنسف الاردني وطريقه عمله....

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
administrator

المنسف الاردني وطريقه عمله.... Starsk11
administrator


الجنس ذكر
البلد العراق
عدد المساهمات 4923
تاريخ التسجيل 21/03/2011

المنسف الاردني وطريقه عمله.... Empty
مُساهمةموضوع: المنسف الاردني وطريقه عمله....   المنسف الاردني وطريقه عمله.... I_icon_minitimeالجمعة 18 مايو 2012, 4:04 pm

المنسف الاردني وطريقه عمله.... Z88z_pic_1332431677_607

حبيباتي أحببت أن أعرفكم على أشهر طبخة عندنا في الأردن وفلسطين وهي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] :


هذا هو الجميد لمن لا يعرفه وهو عبارة عن اللبنة لكن مجففة ((صلبة))

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نقطعه أو نطحنه ونغمره في الماء لمدة ساعة تقريبا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نخلطه بالخلاط لمدة 3دقائق ونسلق اللحم في هذه الاثناء

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

هذا الجميد بعد الخلط

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نسلق اللحم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نضيف اللبن أو الجميد بعد استواء اللحم ونتركه حتى يغلي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

هذا بعد الغليان نتركه 10دقائق
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نغسل الارز وننقعه مدة ثلث ساعة ونضع سمن بلدي في الوعاء ونضع عليه الارز بعد تصفيته من الماء ونضع ملح وكركم عليه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

بعدها نضيف الماء فوق الارز مقدار 3سنتيمتر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

بعد ان يجف من الماء ويبقى اثر قليل للماء فيه نقلل شعلة الغاز ونغطيه ونتركه لمدة 7دقائق
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نحضر خبز ونقطعه ويفضل خبز شراك أو مشروح نضيف له ملعقة سمنة

مع كوب من شوربة اللبن التي حضرناها ونضعه تحت الارز وبعض الناس

يضع الخبز كما هو دون تقطيع ويضع عليه كوب من الشوربة ويضع الارز عليه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

الشوربة على جنب بعد ازالة اللحم منها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المنسف بالشكل النهائي كان بودي أخذ صورة لي معه ههههههههههه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


وصحتين وهنا ان شاء الله على قلبي وقلبكم وقلب جارتنا اللي زهقتني

الصور المرفقه


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://shamel.forummaroc.net
 
المنسف الاردني وطريقه عمله....
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مرجعكم الشامل :: الاقســـــــــام الاجتـــــــــمـــــــــاعـــــــــيــــــــــه :: منتـدئ الطبـخ والسفـــره-
انتقل الى: